Cara dan Resep Membuat Opor Ayam Dengan Nanas | Aneka Resep

Cara dan Resep Membuat Opor Ayam Dengan Nanas

Sahabat sekalian, Mau masak apa hari ini? tentunya masakan dengan rasa yang bisa membuat keluarga betah dan mau makan selalu di rumah, tidak harus keluar ke warung untuk mencari masakan oleh koki handal yang ada di warung. Jangan khawatir sahabat semua, pada postingan kali ini Admin juga akan memberikan sebuah postingan tentang resep masakan dan Cara Membuat Opor Ayam dengan Nanas. Penasaran bagaimana buah bisa dimasak bersama ayam? Langsung saja sahabat berikut ini adalah resep Membuat Opor Ayam dengan Nanas.

BAHAN DAN BUMBU OPOR AYAM

• ½ ekor ayam muda (½ bagian)
• ½ buah nanas masak
• 2 liter air santan
• 10 butir kemiri
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh pala halus
• 3 butir bunga cengkeh
• ½ sendok teh jinten
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 30 gr gula merah(gula jawa)

CARA MEMBUAT OPOR AYAM

1. Ayam muda untuk resep opor ayam dipotong menjadi 4 bagian kemudian digoreng setengah matang.
2. Buah nanas yang telah dikupas, diparut dan sebagian dipotong-potong.
3. Bawang merah dan bawang putih dikupas lalu ditumbuk bersama-sama dengan kemiri, ketumbar dan jinten.
4. Panaskan penggorengan, beri minyak sedikit, setelah cukup panasnya, masukkan bumbu-bumbu.
5. Aduk sebentar, tambahkan pala halus, bunga cengkeh, gula merah serta ayam goreng.
6. Aduk lagi dengan rata, beri garam dan lada secukupnya, lalu masukkan nanas parut dan potongan-potongan nanasnya.
7. Aduk kembali, kurang lebih 3 menit angkat, pindahkan pada mangkuk sup.
8. Masukan juga lengkuas, jahe, sereh, tomat, air asam jawa, gula merah, kecap manis, kecap asin dan daun salam.
9. Buanglah busa-busa kotor yang timbul, setelah tidak terdapat busa sama sekali, masukkan garam, lada secukupnya dan bawang merah bakar serta cabai merah bakar.
10. Apa bila opor ayam sudah empuk, angkat, pindahkan opor ayam pada sebuah piring atau mangkuk sup. jahe, sereh, lengkuas dibuang saja.

Demikianlah sedikit resep Membuat Opor Ayam dengan Nanas yang patut dicoba oleh anda yang ingin merasakan suasana makan dengan menu yang berbeda, semoga bermanfaat.

Posted by Unknown on Saturday, December 6, 2014 - Rating: 4.5

Title : Cara dan Resep Membuat Opor Ayam Dengan Nanas | Aneka Resep
Description : Cara dan Resep Membuat Opor Ayam Dengan Nanas Sahabat sekalian, Mau masak apa hari ini? tentunya masakan dengan rasa yang bisa membuat kel...

Tweet