Resep Ayam Bakar Petis Nikmat | Aneka resep

Resep Ayam Bakar Petis Nikmat

Membakar ayam merupaka hobbi dari sebagian orang pada saat-saat libur dari berbagai aktivitas, apalagi bakar ayam sebagai cara untuk menghilangkan jenu setelah berlamaan di kantor. Tentunya bakar Ayam untuk hal yang seperti ini tidak terlalu membutuhkan resep yang khusus karena pada dasarnya bakar ayam dalam situasi ini hanyalah sebuah refresing.

Nah, bagaimana jika bakar ayam yang bisa diandalin dan bisa dijual sebagai bisnis diwarung makan, tentunya membutuhkan resep khusus untuk terciptanya Ayam Bakar yang benar-benar nikmat dan nyami.

Berikut ini resep Ayam Bakar Petis Nikmat:

BAHAN-BAHAN

• 1 ekor ayam (950 gram) dibelah melebar
• 3 batang serai memarkan
• 5 lembar daun jeruk yang telah dibuang tulangnya
• 3 sendok teh garam dan 2 sendok makan gula merah 
• 1 sendok makan air asam (dibuat dari ½ sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air putih )
• 600 ml santan dari ½ butir kelapa
• 2 sendok makan minyak kelapa untuk menumis

RESEP BUMBU-BUMBU AYAM BAKAR

• 
  
• 1 ½ sendok makan petis
• 100 gram kacang tanah 
• 5 buah cabai merah keriting
• 10 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• ½ sendok makan ketumbar
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit

CARA MEMBUAT AYAM BAKAR

1. Panaskan minyak,
2. Tumis bumbu halus,serai dan daun jeruk sampai harum
3. Kemudian tuangkan santan dan didihkan.
4. Masukan air asam,garam,gula merah,dan ayam.masak sampai semuanya meresap
5. Bakar ayam hingga berwarna kecoklatan sambil dioles menggunakan sisa bumbu
6. Sajikan ayam bakar dengan sisa bumbu yang dididihkan  beserta lalapan ayam bakar

Untuk 8 Potong

Demikianlah beberapa resep membuat Ayam Bakar Petis yang lezat, selamat mencoba dan menikmatinya!

Posted by Unknown on Sunday, October 19, 2014 - Rating: 4.5

Title : Resep Ayam Bakar Petis Nikmat | Aneka resep
Description : Resep Ayam Bakar Petis Nikmat Membakar ayam merupaka hobbi dari sebagian orang pada saat-saat libur dari berbagai aktivitas, apalagi bakar...

Tweet